Descrizione

Petto di pollo conciato con erbe aromatiche e cotto sottovuoto a bassa temperatura. Questo processo permette di ottenere una carne tenerissima umida e preservando tutti gli aromi all’interno del prodotto. Ideale per ottenere straccetti con cui arricchire un’insalata tipo Cesar Salad o per preparare il tradizionale Pollo alla Stefani. È possibile anche tagliarlo ad affettatrice e servirlo come carpaccio con olio extravergine e limone.

Prodotto già cotto, da servire a temperatura ambiente oppure rigenerare al microonde.

FORMATO
Sottovuoto a peso.