Descrizione
Ecco il pesto di salamella mantovano 100% italiano, è l’ingrediente principe del Riso alla pilotta di Mantova, o risotto alla mantovana della tradizione, chiamato anche “pisto” o “pistume” nel dialetto mantovano.
Nel nostro Salumificio Azzoni prepariamo il pesto condito alla mattina prestissimo, selezionando la migliore carne italiana 100% made in Italy che viaggia nel nostro stabilimento e la condiamo con un mix di quindici spezie sapientemente bilanciate, che seguono la ricetta segreta della nonna Ianette da oltre 40 anni.
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Senza acqua aggiunta
- Senza coloranti, né conservanti
Molti clienti dicono che il nostro pesto di salamella è imbattibile. Cosa rende unico il nostro pesto di salamella e perché nn cala in cottura? Cristiano Azzoni ce lo mostra con una dimostrazione pratica in questo video
- Vuoi la ricetta del tradizionale risotto alla pilota con il pesto di salamella della Bottega Azzoni? Eccola https://labottega-azzoni.it/risotto-alla-pilota-tradizione-mantovana/
- Oppure sei di fretta e vuoi cucinare comunque un buon risotto alla mantovana? Cristiano in questo reel “Risotto alla salamella” ti racconta la sua ricetta per un risotto perfetto, anche con piano cottura a induzione: Instagram Reel Ricetta risotto alla salamella oppure lasciati ispirare qui
Leggi come lavoriamo la nostra carne fresca di suino 100% italiana qui https://labottega-azzoni.it/carne-salumi-bottega-azzoni-vs-gdo/
COTTURA SUGGERITA
Cottura in padella o casserruola.
FORMATO
A confezione.
