Costata - Razza Limousine

16,45 

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Descrizione

La Costata è una bistecca di bovino in osso di alta qualità, la cui carne proviene dal taglio del costato del bovino, solitamente compreso tra la sesta e la dodicesima costola. É definito dalla presenza dell’osso, una parte di muscolo e il nucleo di massa grassa. Equilibrato rapporto grasso/magro che la rende saporita, morbida e gradevole al palato. Razza Limousine è sinonimo di carne particolarmente tenera, dolce e delicata.

COTTURA SUGGERITA
Cottura alla griglia o su piastra.

FORMATO
Busta sottovuoto.

Informazioni aggiuntive

Peso 400-500 kg
Peso

400-500g (BUSTA SV)

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Trattandosi di prodotto soggetto a peso, le pezzature potrebbero variare di alcuni grammi.

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Costata - Razza Limousine

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